Продукция: ростер для обжарки кофе БРИЗ 100 Г для равномерной обжарки кофе в потоке горячего воздуха, объем 110 кг/сутки, надежная печь легко монтируется и эксплуатируется, купить от производителя оптом и в розницу в России, Московская область.
Вид: ростер для обжарки кофе
Производитель: ГК «Мегант»
Модель: БРИЗ 100 СТН
Разовая загрузка: 10-12 кг.
Метод обжарки: поток горячего воздуха
Продукты для обжарки:
- кофе
- арахис
- семена подсолнуха (семечки)
- семена тыквы
Описание:
1. Ростер Бриз 100 Г — полностью автоматическое оборудование с уникальным воздушным принципом обжарки кофе и других сыпучих пищевых продуктов: обжарка в ростере Бриз позволяет получать обжаренный продукт наивысшего качества и имеет неоспоримые преимущества перед традиционными способами обжарки. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий любой сложности.
2. Ростеры БРИЗ могут обеспечить максимальную эффективность жарки кофе даже для небольших производств.
3. Подбор и программирование режимов обжарки позволяет получить кофе с любыми требуемыми вкусовыми характеристиками.
4. Обжарка на воздухе — это новая инновационная технология обжарки, которая по сравнению с традиционным обжаренным на барабане способом позволяет вам обжаривать кофе гораздо более равномерно и фактически устраняет сухую шелуху, которая окружает каждый кофейный боб. Кроме того равномерная обжарка в ростерах исключит некачественные зерна в вашем продукте (дефекты скорчинга, типинга и чипинга исключены).
Преимущества:
● простота ремонта и технического обслуживания: все узлы печей Бриз сконструированы с учётом их доступности, а взаимное расположение узлов технологически оптимизировано
● надежность элементов электрики и электроники
● простота в управлении
● не нужно покупать дополнительное оборудование для охлаждения и для очистки (в процессе рабочего цикла происходит удаление кофейной шелухи из зоны обжаривания)
● исключительная равномерность обжаривания
● удлинение срока хранения готовой продукции
● быстрая передача тепла и минимальное потребление энергии в непрерывном, автоматическом рабочем цикле при гарантированном качестве готового продукта.
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч | 40-50 |
| Разовая загрузка камеры, кг | 10-12 |
| Система управления | Компьютер встроенный |
| Материал изготовления | Нержавеющая сталь |
| Характерное время обработки (сушки и обжаривания), мин. | 5.. .10 |
| Характерное время охлаждения, мин | 5.. .10 |
| Температура воздуха на входе в камеру обжарочную | 180 — 230 |
| Установленная мощность, кВт | 36 |
| в т. ч. калорифера | 30 |
| электродвигателя вентилятора основного контура | 4,5 |
| электродвигателя вентилятора охлаждения | 1,5 |
| Потребляемая электроэнергия в час при работе установки с номинальной производительностью, кВт/ч | 14 |
| Уровень шума работающей установки, Дб, не более | 40 |
| Температура на поверхности установки, С, не более | 45 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| ширина | 900 |
| длина | 1250 |
| высота | 2000 |
| Масса, кг, не более | 390 |
| Занимаемая площадь, кв. м. , не более | 0.5 |
Отзывы
Отзывов пока нет.